ヒゲ父ちゃん飯 大根と小松菜のお吸い物
永谷園の「松茸の味お吸いもの」を使って作る楽ちん汁物。 作り方 材料 大根：5cmぐらいの半分（小さめのいちょう切り） 小松菜：1株 松茸の味お吸いもの（永谷園）：2袋 切った大根と水を鍋に入れて火にかけていきます。 大根に火が通ったら、小...
小松菜
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ツナ
「こまつなつな」の響きが好き！ 作り方 材料 小松菜：1袋 ツナ缶：1缶 塩：ちょっと（小松菜しんなり用） マヨネーズ：ちょっと にんにく酢：ちょっと 醤油：ちょっと 鰹節：ちょっと いりごま：ちょっと 小松菜を洗ったら、茎の方は4cmぐら...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ともやしの豚肉炒めカレー味
もやし炒めシリーズ！ 作り方 材料 もやし：1袋 極薄豚バラ肉：200gぐらい 小松菜：3株 にんにく：5片をスライス 酒：ちょっと カレー粉：ちょっと 塩：ちょっと にんにくをごま油で炒めたら、豚肉投入。 火が通ったらもやしと小松菜を入れ...
ヒゲ父ちゃん飯 じゃがいもと豚肉のみぞれ煮
大根安かったから買ったのですが、前に買ったのも残ってて、、、、みぞれ煮。 作り方 材料 じゃがいも：4個ぐらい 極薄豚バラ肉：200gぐらい 小松菜：3株 大根おろし：10cm分ぐらい 塩麹：ちょっと 塩：ちょっと 水溶き片栗粉：ちょっと ...
ヒゲ父ちゃん飯 ごまみそ野菜そうめん
第1子くんが冷たい「そうめん」を食べたいって言うから、夕飯に作ったものの父は温かいものを食べたくて、温かいそうめんスープを作ってみました。 にんじんをいい感じに切ったら鍋に入れて、顆粒だしと水を入れて煮ていきます。 沸騰したら豚肉を入れて、...
ヒゲ父ちゃん飯 豚肉と小松菜のペペロンチーノ
父の昼飯用に、辛めの豚肉と小松菜のペペロンチーノ。 塩レモン・にんにく・唐辛子（鷹の爪）をオリーブオイルで炒めたら、 豚バラ極薄肉を入れて火が通ったら白ワインを入れて、茹でたパスタをぶち込んで、「ライムペッパーソルト」で味付けをするだけ。 ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜の３色ご飯
ほうれん草がなかったのですが、小松菜で３色ご飯にしてみました。 ほうれん草は、たっぷりめのバターでソテー。ひき肉はよく炒めたら、酒・醤油・めんつゆ・みりんで味付け。ちょっと濃い目が美味しい。たまごは牛乳をちょっと入れて混ぜてから、炒り卵にし...
ヒゲ父ちゃん飯 肉うどん
冬を感じる寒さになったので、温うどんにしました。 くし切りにした玉ねぎと、短冊切りにしたにんじんを鍋で炒めます。火が通ってきたら豚肉を入れて、赤いところがなくなるまで炒めたら酒をドバッと入れて、ジュ〜〜！！っとします。 酒が沸騰したら、具材...
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードもやし炒め
もやし炒めシリーズ！ シーフードミックスと合わせてみました。 塩レモンをオリーブオイルで炒めながら細かくしたら、シーフードミックスを入れて炒めます。 しめじと小松菜を入れて、ある程度炒まったらもやし投入。 ウェイパーと酒を入れて、溶かしなが...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のにんにく浅漬
生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理。 さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニール袋に入れて、ライムソルト・レモン汁・にんにくチューブを入れて、混ぜて冷蔵庫においておくだけ！ しんなりして味がついたら...
ヒゲ父ちゃん飯 とうもろこしと小松菜の中華ポタージュスープ
生とうもろこしが残っていたので、小松菜と一緒にスープにしました。 とうもろこしは皮をむいたら、生のまま包丁で実の部分だけそぎ取っていきます。 鍋にとうもろこしを入れたら、少し多め（最終的に作り作りたいスープの量ぐらい）に水を入れて、沸騰する...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜と豆腐の味噌汁
超シンプルな小松菜と豆腐の味噌汁。 出汁をとったら、小松菜と豆腐を入れて、最後に味噌で味を調整。1才児も食べるから結構薄めに作ってある。 材料 小松菜：5株ぐらい 豆腐：1丁 だしパック：１つ 味噌：ちょっと少なめ
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のおひたし
超シンプルな小松菜のおひたし。茹でて冷やしただけ。 材料 小松菜：5株ぐらい 鰹節：お好みで ポン酢：お好みで 塩ポン酢があるからかけてに見たら、柑橘類が多めに入っているからさっぱりして美味しかった！
ヒゲ父ちゃん飯 【自家製】ふりかけ入りのいなり寿司
白いご飯のいなり寿司はなんか物足りなかったので、冷蔵庫の残り物を混ぜてふりかけにして入れてみました！ チビ達もよく食べてくれたので美味しかったかも。 油揚げは、一回油抜きのためにお湯で茹でて、茹でたお湯とともに一回流します。もう一度水とダシ...
ヒゲ父ちゃん飯 サバのつみれ汁
「つくね、つみれ、ハンバーグの違い」を調べたので、それぞれ作って子どもたちに説明してみました。 それぞれ作って違いを説明しようと思って急遽作りました。 冷凍庫にサバの切り身だけあったので、それを「ヘルシーミンサー」でミンチにしました。 これ...