バターポン酢の味付けが結構イケました!
さつまいもは、切ったあとに一旦水にさらして、少ししたら水を入れ替えて、電子レンジで4分程度加熱しておきます。
フライパンにバターを溶かしたら、さつまいもを炒めて冷凍のほうれん草を加えてよく炒めます。
全体に火が通ったら、ごま、ポン酢を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。
材料
- さつまいも:1本
- ほうれん草(冷凍):さつまいもと同じぐらい
- ごま:ちょっと
- ポン酢:ちょっと
- バター:1cmぐらい
チビ達も美味しかったようです! さつまいもが甘かったから薄味にして、1歳児の離乳食にもしました。
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