ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ大根キャベツ入り
大根が余っていて、豚バラがあればいつものように豚バラ大根！今回はキャベツもあったから入れちゃった！ 前回と違って、オイスターソースの味付です。 作り方 材料 大根：10cmぐらい（いちょう切り） 豚バラ肉：拳1つ分（4cm幅ぐらいに切る） ...
キャベツ
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのトマトスープパスタ
簡単だけど結構美味しい！残っているキャベツを使い切れます。 作り方 材料 キャベツ：少半玉（一口大のざく切り） ソーセージ：7本（斜めに薄切り） ほうれん草：ちょっと（彩り用） トマト缶：1缶 コンソメキューブ：2個 白ワイン：ちょっと ソ...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭とキャベツの味噌汁
鮭を大きめパックで買ってきたから、野菜たっぷりの味噌汁に！ 作り方 材料 塩鮭（甘口）：2切れ（1口サイズに切って、できるだけ骨を取る） 大根：5cmぐらい（いちょう切り） にんじん：5cmぐらい（いちょう切り） 里芋：大3個（1口サイズに...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとほうれん草のコンソメスープ
サクッと作れる簡単スープ。 にんにくはスライス、キャベツは短冊状、ほうれん草は4cmぐらい、ベーコンは５mm幅に切っておきます。 鍋に、オリーブオイルをちょっと入れてにんにくを炒めます。プツプツ言い出したらベーコンを加えて、火が通ったら水を...
ヒゲ父ちゃん飯 野菜炒めの焼肉だれ味
焼き肉で残った肉を色々入れて、焼肉だれ味の野菜炒めに。 にんにくをスライスしたらオリーブオイルで炒めて、たまねぎ、にんじんと炒めていきます。 野菜がしんなりしてきたら、肉類を全部入れて、ある程度火が通ったら酒を入れて蒸らします。 ちゃんと肉...
ヒゲ父ちゃん飯 もやし入り回鍋肉（ホイコーロー）
キャベツと豚バラ肉があったら回鍋肉！ いろいろ入れると野菜炒めになっちゃうからやめたのですが、、もやしだけ追加！ みじん切りのにんにくとごま油をフライパンに入れて弱火で炒めます。にんにくがいい感じになったら、5cm幅に切った豚バラ肉を投入！...
ヒゲ父ちゃん飯 デミグラスソースとオイスターソースのあんかけ焼きそば
冷蔵庫によくある食材で、デミグラスソースとオイスターソースのあんかけ焼きそばに。 中華麺は、油を引いたフライパンで焦げ目がつくぐらいにかりかりに焼いておきます。 野菜を炒めたらソーセージを入れて、酒とデミグラスソースルウで味付けをしていく。...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと豆腐のデミグラスソース焼き
キャベツが結構残ってて、副菜が少なかったのでどうにかもう一品作ってみた。 耐熱皿に、千切りしたキャベツを詰めたら、薄切りにした豆腐を上に載せます。そのまま電子レンジで、5分程度加熱します。 キャベツがしんなりしてきたら、作っておいたデミグラ...
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとキャベツのひき肉炒め
炒めるだけの簡単料理「ナスとキャベツのひき肉炒め」 ひき肉は冷凍していたので、最初ににんにくと塩レモンを軽く炒めたらひき肉を入れて、野菜を投入。 全体に火が通ってきたら、ウェイパーと酒を加えて、水溶き片栗粉でとろみを付けて塩で味を整えたら完...
ヒゲ父ちゃん飯 水餃子キャベツ鍋
たまに食べたくなるキャベツ鍋に、水餃子を作って入れてみました！ 鍋のスープは、昆布を入れただけの出汁に、野菜やお肉を入れます。 入れる具材は、その日に食べたいものや冷蔵庫に残っている消費しておきたいものが多いです。 キャベツは千切りにして、...
ヒゲ父ちゃん飯 パリパリ千切りキャベツ
テレビでやってたレシピのパクリ！ 千切りキャベツに、ミニラーメンを細かくして混ぜるだけ。 材料 キャベツ：５枚ぐらい ミニラーメン：１つ 味付けは、ミニラーメンの味だけでなんとかなる。ちょっと薄かったから２つ目も入れてみたけど、ラーメンだら...
ヒゲ父ちゃん飯 ガリバタマヨチキン
食材が少なくて、その中で食べたいもの作りました。 ガリバタチキンにしようと思ったら、なんか味が薄くて物足りないからマヨネーズも加えてみたら美味かった！！ スライスしたにんにくをバターを多めに溶かしたフライパンで炒めたら鶏もも肉を投入。 鶏も...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと人参とソーセージのコンソメスープ
いわゆる残り物を合わせたコンソメスープ。でもチビ達は好きなものだけなので美味しく食べてくれたし、末っ子の離乳食としてもバッチリでした。 半月切りにしたにんじんを鍋に入れて、水から煮込みます。 柔らかくなったら、ソーセージ・キャベツを入れてグ...
ヒゲ父ちゃん飯 辛皿うどん
市販の皿うどんを辛くした父ちゃんの昼飯。 キャベツ多めのはずが、そんなでもなくなっちゃった。 にんにく、極薄切り豚肉、かまぼこ、キャベツを炒めたら、ソースを水に溶いて加えたら、豆板醤をたっぷり加えて完成 材料 にんにく：6片 極薄切り豚肉：...
ヒゲ父ちゃん飯 豚しゃぶサラダ
茹でた野菜に、豚肉しゃぶしゃぶ肉を冷やして乗せただけの簡単メインサラダ。 鍋にお湯を沸かしたら、キャベツをもやしをいれてさっと茹でる。茹ですぎるとぐにゃぐにゃになるのでさっと茹でたら、全部をザルに開けて水で冷やす。 再度、鍋にお湯を沸かした...