豚肉

ヒゲ父ちゃん飯

バジルポークとブロッコリーともやしの炒めもの

バジルポークはスーパーの味付け肉なので、他の味でもなんでも出来る! 作り方 材料 バジルポーク:1パック(拳2個分ぐらい) ブロッコリー:1株 もやし:1袋 ウェイパー:ちょっと バ...
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里芋入り豚汁

じゃがいもだけだと、溶けてなくなっちゃうことが多かったので、里芋を入れて「いも感」アップ! 作り方 材料 にんじん:2本(ざく切り) 玉ねぎ:1個(くし切り) 豚肉:結構多め じゃがいも:中4個(ざく...
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豚バラ大根キャベツ入り

大根が余っていて、豚バラがあればいつものように豚バラ大根!今回はキャベツもあったから入れちゃった! 前回と違って、オイスターソースの味付です。 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り...
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ネギの豚肉巻き

長ネギが5本で168円の破格だったので、白い部分でねぎ巻き作りました。 長ネギの白から緑の部分は、千切りにしてチーズと一緒に巻いてみました。 作り方 材料 長ねぎ:2本 豚バラスライス:10枚ぐらい ...
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とんこつ豚バラ肉雑炊

前日の鍋の残りのスープで雑炊! 作り方 材料 鍋の残り汁:残っている分に水を加えていい感じに 豚バラ肉:拳1つ分 冷凍ニラ:ガサガサッと ご飯:ドバドバっと(水で洗ってぬめりを取っておく) 卵:...
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小松菜と塩麹豚バラ炒め

年末に買った小松菜2袋を使わなかったので、いっぱい入れました! 作り方 材料 豚バラ:拳2つぐらい(5cmぐらいに切って、塩麹につけておきます) 小松菜:1.5袋(茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る) 塩麹...
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豚汁うどん

山口県のうどんと麦味噌をもらったので、冷蔵庫にあった具材で豚汁うどんに! 作り方 材料 豚バラ肉:拳2つ分(4cmぐらい) じゃがいも:大2個(1口大) 里芋:3個(1口大) にんじん:1/2本(いち...
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豚バラ大根

大根が余っていて、豚バラがあれば豚バラ大根の炒めるほうで! 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り) 豚バラ肉:拳1つ分(4cm幅ぐらいに切る) ごま油:ちょっと 酒:ちょっと ウェイ...
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ブロッコリーとミニトマトの肉巻き

手間はかかるけど、美味しい料理! 作り方 材料 ブロッコリー:1個 ミニトマト:15個ぐらい 豚ばら肉(極薄):3,40枚 酒:ちょっと 醤油:ちょっと みりん:ちょっと めんつゆ:...
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小松菜ともやしの豚肉炒めカレー味

もやし炒めシリーズ! 作り方 材料 もやし:1袋 極薄豚バラ肉:200gぐらい 小松菜:3株 にんにく:5片をスライス 酒:ちょっと カレー粉:ちょっと 塩:ちょっと にん...
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じゃがいもと豚肉のみぞれ煮

大根安かったから買ったのですが、前に買ったのも残ってて、、、、みぞれ煮。 作り方 材料 じゃがいも:4個ぐらい 極薄豚バラ肉:200gぐらい 小松菜:3株 大根おろし:10cm分ぐらい 塩麹:ち...
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ピーマンとしめじのガーリック炒め

ピーマンとしめじが残っていたので、ググってみたら見つけたレシピ。簡単だけど意外と美味しかった! にんにくはスライス、ピーマンは細切り、しめじは石づきの部分を切ってバラバラに、豚バラスライスは4cm幅ぐらいに切っておきます。 ...
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肉じゃが

じゃがいもとたまねぎがいっぱいあるので、肉じゃが! たまねぎはくし切りにして、じゃがいも・にんじんは、1口大のざく切りにしておきます。豚バラ肉は5cm幅ぐらいにカット。 たまねぎをちょっと多めのオリーブオイルで炒めたら、豚バラ肉...
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野菜炒めの焼肉だれ味

焼き肉で残った肉を色々入れて、焼肉だれ味の野菜炒めに。 にんにくをスライスしたらオリーブオイルで炒めて、たまねぎ、にんじんと炒めていきます。 野菜がしんなりしてきたら、肉類を全部入れて、ある程度火が通ったら酒を入れて蒸らします。...
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ごまみそ野菜そうめん

第1子くんが冷たい「そうめん」を食べたいって言うから、夕飯に作ったものの父は温かいものを食べたくて、温かいそうめんスープを作ってみました。 にんじんをいい感じに切ったら鍋に入れて、顆粒だしと水を入れて煮ていきます。 沸騰...
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