ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとほうれん草のコンソメスープ
サクッと作れる簡単スープ。 にんにくはスライス、キャベツは短冊状、ほうれん草は4cmぐらい、ベーコンは５mm幅に切っておきます。 鍋に、オリーブオイルをちょっと入れてにんにくを炒めます。プツプツ言い出したらベーコンを加えて、火が通ったら水を...
ほうれん草
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のコンソメスープ
汁物がなかったので、野菜炒めのにんじんをちょっと奪って、冷凍のほうれん草を入れてスープに。 生にんじんを鍋に入れて水を入れたら煮ていきます。沸騰したらコンソメスープを入れて、全部溶けたら冷凍ほうれん草を入れます。 最後に塩で味を整えたら完成...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のナムル
路上販売のほうれん草を買っていたので、にんじんと合わせてナムルに！ にんじんは千切り、ほうれん草は4cm幅に切っておきます。 塩をちょっと入れた鍋に水を入れて沸騰させたら、にんじんをいれて1、2分ぐらい茹でたら、ほうれん草もここに入れちゃい...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草・ミートボール入りのトマトデミグラスパスタ
「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくる、ミートボールの入ったパスタのイメージ。 最近チビ達がミートボール食べたいって行ってたから、残ってたひき肉で作れた！ 材料 合挽肉：拳２個分 玉ねぎ：小１個 ほうれん草：４株 トマト缶（角切り）：１...
ヒゲ父ちゃん飯 ソーセージほうれん草しめじたまご炒め
残っていた食材で、家庭科で作りそうな炒め物にしました。 ソーセージをしめじを炒めたら、4cm幅に切ったほうれん草を入れてよく火を通します。 ウェイパーを入れて酒でなじませたら、たまごを入れて炒め混ぜたら完成！ 楽ちんだけど、シンプルな美味し...
ヒゲ父ちゃん飯 もやしとほうれんそうのナムル
茹でたほうれん草ともやしに、酸っぱ目のソースをかけたおひたし。 自家製したにんにく背脂に、にんにく酢・醤油・ごま油を混ぜて欠けただけのナムル。 材料 ほうれん草：冷凍ほうれん草を三分の一ぐらい もやし：1袋 にんにく背脂：大さじ1ぐらい お...
ヒゲ父ちゃん飯 さつまいもとほうれん草のバターポン酢
バターポン酢の味付けが結構イケました！ さつまいもは、切ったあとに一旦水にさらして、少ししたら水を入れ替えて、電子レンジで4分程度加熱しておきます。 フライパンにバターを溶かしたら、さつまいもを炒めて冷凍のほうれん草を加えてよく炒めます。 ...
ヒゲ父ちゃん飯 海鮮あんかけチャーハン
シーフドミックスを使った海鮮あんかけをかけたチャーハン！ チャーハンは、ひき肉とほうれん草を入れてあります。 フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、塩レモンを入れて炒めます。 塩レモンが細かくなったらみじん切りの玉ねぎ、ひき肉、...
ヒゲ父ちゃん飯 大根と水菜とサラダほうれん草のサラダ
久しぶりにサラダほうれんそうがあったので、ベーコンソースのらくらくサラダに。 大根は5cmの千切りにして、それに合わせて水菜とサラダほうれん草も切ってサラダボウルに混ぜておく。ベーコンも5ｍm幅ぐらいの細切りに。 小さいフライパンで、にんに...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草の炒めもの
内科で鉄分が足りないって言われたから、素直に買ってきたほうれん草をどうにかしようと考えているうちに、残っていたトマトとしめじをいれて、、なんなら卵もいれちゃえってできた炒めもの。 たまごとトマトときくらげの炒めものをイメージした味付け。 材...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草のおひたし めんつゆたまごソース
内科で鉄分足りないって言われたからほうれん草！ 買い物してたまごも買ってきたら、家の前で１個割れちゃったので、そのままソースに利用。（マイバックを肩にかけたまま、自転車を段差持ち上げたら脇閉まって割れちゃった。。） 奥が黄身だけをめんつゆに...