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テリヤキチキンとタルタルソース

テリヤキチキンとタルタルソース ヒゲ父ちゃん飯
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ご飯がススム間違いないおかず!

作り方

材料

■テリヤキチキン

  • 鶏もも肉:2枚(小さめの一口サイズに切る)
  • :ちょっと多め
  • 醤油:ちょっと多め
  • みりん:ちょっと多め
  • はちみつ:ちょっと

■タルタルソース

  • ゆで卵:2個(適当に潰す)
  • 玉ねぎ:1/2個(細かいみじん切り)
  • ピクルス:8本(みじん切り)
  • マヨネーズ:ぴちゅーっと
  • にんにく酢:ちょっと
  • こしょう:ちょっと
  1. フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら、鶏もも肉を炒めていく。
  2. しっかり火が通ったら、酒を入れてじゅわっとして、醤油とみりんも入れる(酒・醤油・みりんは、1:1:1)
  3. 水分が減ってきたら、はちみつを入れて、肉にしっかり絡まるまで炒めて水分を飛ばしたら完成。
  4. ゆで卵軽くつぶしたら、玉ねぎピクルスを混ぜて、調味料を入れていく。
  5. ほとんどはマヨネーズで、にんにく酢・こしょうはちょっとだけで、好きな味に調整したら完成。

テリヤキチキンだけで食べても美味しいし、タルタルソースをかけると味変出来てさらにご飯が進みます!

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