ご飯がススム間違いないおかず!
作り方
材料
■テリヤキチキン
- 鶏もも肉:2枚(小さめの一口サイズに切る)
- 酒:ちょっと多め
- 醤油:ちょっと多め
- みりん:ちょっと多め
- はちみつ:ちょっと
■タルタルソース
- ゆで卵:2個(適当に潰す)
- 玉ねぎ:1/2個(細かいみじん切り)
- ピクルス:8本(みじん切り)
- マヨネーズ:ぴちゅーっと
- にんにく酢:ちょっと
- こしょう:ちょっと
- フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら、鶏もも肉を炒めていく。
- しっかり火が通ったら、酒を入れてじゅわっとして、醤油とみりんも入れる(酒・醤油・みりんは、1:1:1)
- 水分が減ってきたら、はちみつを入れて、肉にしっかり絡まるまで炒めて水分を飛ばしたら完成。
- ゆで卵軽くつぶしたら、玉ねぎピクルスを混ぜて、調味料を入れていく。
- ほとんどはマヨネーズで、にんにく酢・こしょうはちょっとだけで、好きな味に調整したら完成。
テリヤキチキンだけで食べても美味しいし、タルタルソースをかけると味変出来てさらにご飯が進みます!
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