ヒゲ父ちゃん飯 水餃子キャベツ鍋
たまに食べたくなるキャベツ鍋に、水餃子を作って入れてみました！鍋のスープは、昆布を入れただけの出汁に、野菜やお肉を入れます。入れる具材は、その日に食べたいものや冷蔵庫に残っている消費しておきたいものが多いです。キャベツは千切りにして、にんじ...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜と豆腐の味噌汁
超シンプルな小松菜と豆腐の味噌汁。出汁をとったら、小松菜と豆腐を入れて、最後に味噌で味を調整。1才児も食べるから結構薄めに作ってある。材料 小松菜：5株ぐらい 豆腐：1丁 だしパック：１つ 味噌：ちょっと少なめ
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のおひたし
超シンプルな小松菜のおひたし。茹でて冷やしただけ。材料 小松菜：5株ぐらい 鰹節：お好みで ポン酢：お好みで塩ポン酢があるからかけてに見たら、柑橘類が多めに入っているからさっぱりして美味しかった！
ヒゲ父ちゃん飯 パリパリ千切りキャベツ
テレビでやってたレシピのパクリ！千切りキャベツに、ミニラーメンを細かくして混ぜるだけ。材料 キャベツ：５枚ぐらい ミニラーメン：１つ味付けは、ミニラーメンの味だけでなんとかなる。ちょっと薄かったから２つ目も入れてみたけど、ラーメンだらけにな...
自家製 【自家製】塩レモン
塩レモンは、自分で作る派の父ちゃんです。っていうか、レモンを塩漬けにするだけなので、めっちゃ簡単ですが料理の際に、塩を入れるところを塩レモンに変えると、ひと味変わって美味しくなったりするので、常備しておくのがおすすめです。塩レモンの作り方塩...
ヒゲ父ちゃん飯 【自家製】ふりかけ入りのいなり寿司
白いご飯のいなり寿司はなんか物足りなかったので、冷蔵庫の残り物を混ぜてふりかけにして入れてみました！チビ達もよく食べてくれたので美味しかったかも。油揚げは、一回油抜きのためにお湯で茹でて、茹でたお湯とともに一回流します。もう一度水とダシを入...
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ
最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。塩レモンが細かくなったら、玉ねぎを...
ヒゲ父ちゃん飯 やみつきにんにく背脂もやし
先日買ったS&Bの「やみつきにんにく背脂」を茹でたもやしに混ぜてみました！ただ和えただけなのですが、簡単で美味い！！材料 もやし：1袋 やみつきにんにく背脂：お好みで
美味しい すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ）の「肉盛りプレート」が美味しい♫
すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ）というハワイアンダイニング＆カフェに行って「肉盛りプレート」を食べたら、写真と同じものが出てきて、さらに美味しかったので共有です！すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ）La ...
ヒゲ父ちゃん飯 砂肝の唐揚げ
手羽先の唐揚げを作ったついでに、父ちゃん用のおつまみも作った！下味は、分けるのめんどくさかったから手羽先と一緒に入れちゃって、手羽先を先に揚げたあとにケイジャンパウダーを入れて味付け。片栗粉をまぶすつもりだったけど、玉になった部分がもったい...
ヒゲ父ちゃん飯 手羽先の唐揚げ
手羽先が安かったから下味つけてあげました。前日に仕込んだので、下味がちゃんとついていて美味しかった。こないだの唐揚げで下味液を残しすぎたので、今回はしっかり全部捨ててから片栗粉をまぶしました。材料 手羽先：３０本ぐらい？ にんにくチューブ：...
ヒゲ父ちゃん飯 揚げだし豆腐
珍しく、奥が食べたいっていうものを作りました。と言っても、既製品の厚揚げを買ってきているので超楽ちん！フライパンで厚揚げの両面をカリッと焼いたら、めんつゆをフライパンに入れてしょうがチューブを溶いて、水溶き片栗粉であんかけにしたら完成！材料...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズ in ハンバーグ
全部盛ったところを写真撮ろうと思うのですが、お腹が空いているといつもどおり、撮り忘れるっていう。長男がハンバーグ食べたいって言うから、どうせならチーズを入れちゃいました。とろけるチェダーチーズとおつまみ用のスモークチーズ、ピザ用のとろけるチ...
美味しい S&Bの「やみつきにんにく背脂」がうまかった！
昨日、スーパーに行ったらS&Bの「やみつきにんにく背脂」がいっぱい売っていたので、買ってみたら、、、、めちゃくちゃ美味かった！！！これは何にかけてもイケそうだから、万能調味料かもしれん！（こってりガッツリが好きだったらね！）ただのにんにくの...
ヒゲ父ちゃん飯 ガリバタマヨチキン
食材が少なくて、その中で食べたいもの作りました。ガリバタチキンにしようと思ったら、なんか味が薄くて物足りないからマヨネーズも加えてみたら美味かった！！スライスしたにんにくをバターを多めに溶かしたフライパンで炒めたら鶏もも肉を投入。鶏もも肉は...